• 2020年,受新冠疫情的影响,消费环境发生了深刻的变化,消费惯性带来的升级和疫情影响下的局部消费降级交织在一起,影响了消费者对卷烟产品的选择。就蓝鲸体育下裁行业来说,在整体推进高质量发展的大背景下,蓝鲸体育下裁品牌也进入“大繁荣”时代,呈现出全价位、全形态、全品牌的竞争态势。与此同时,受消费理性回归的影响,行业对卷烟产品的品类感知也提出了新的需求,即由过去简单的品类认知升级为系统的心智感知,而这也将推动中式卷烟的品类建设再次升维。黄山品牌在这个新一轮的品类升维过程中走在了前列。当焦甜香遇到“石斛润”,便呈现出一种独特的“甜润”感受,“甜润的徽烟”由此开启了中式卷烟感知品类的2.0时代。查看更多

    随着消费日趋回归理性,新一轮的消费升级有了更多的注解。首先,消费者更加注重产品品质,精研式消费成为主导趋势,硬核的品质成为吸引消费者的基本要素;其次,消费者更加注重个性化的体验感受,能够给消费者带来生理和心理上的愉悦体验,成为影响消费决策的关键因素;再次,消费者开始更加注重产品功效,尤其对产品的健康功能关注升级。这些都成为新一轮消费升级的主要特征。就蓝鲸体育下裁业而言,市场对卷烟品类创新又提出了新的需求和挑战,消费升级成为推动卷烟品类升级的核心力量。查看更多
    烟干一分,香输八分。安徽中烟在焦甜香品类精进的过程中,为了解决卷烟吸食中的润泽感,恰逢安徽又一仙草——石斛。安徽霍山石斛名扬海内,霍山米斛又被称为“千年润”,有温补五脏,生津、润肺、排毒之功效,通过对石斛与卷烟对比统计分析,从石斛中寻找对卷烟润感提升具有显著功效的成分,通过现代提取分离技术,靶向复集制配“石斛润”香精,构建“焦甜香·石斛润”技术体系。“焦甜香”与“石斛润”再加上安徽中烟独有的技术工艺,赋予了消费者全新体验和更立体、更丰富的感官享受,也丰富了黄山系列产品的消费感知和文化价值。查看更多

    2003年,在全国烟叶技术生产研讨会上,来自国内外的32个国际型优质烟叶样品参评,皖南烟叶以84.5的高分脱颖而出、高居榜首。

    吸引众多与会专家的是皖南独特的烟叶风格。这种风格,原以“金叶王国”津巴布韦的烟叶为典型代表,因其香气浓醇馥郁、亦焦亦甜,体现为甜花香、酒香和焦香、木香等多种香气的对立统一,故被名之为“焦甜香”;又因此种香气草木罕有,所以,“焦甜香”又被誉为“世界级本香之冠”,具有此种风格的烟叶亦成为世界公认的高档卷烟原料。

    提到焦甜香原料,最著名的产地当然是“烟叶王国”津巴布韦。而很多人不知道的是,在中国皖南地区,丘陵绵延、阡陌纵横,气候温润,光温同步,拥有和津巴布韦接近的自然地理条件。独特的生态环境有利于叶片组织结构的发育成长和香气物质的合成,促使烟叶形成独特的焦甜香风格。

    经过科研人员努力攻关,安徽中烟根据皖南烟叶原料在黄山品牌焦甜香香气风格形成中的作用,对核心特色原料进一步分类整理。并从生态选择到品种布局,从栽培到调制技术,不断建构了“黄山”品牌焦甜香特色原料关键技术。

    运用现代科技手段,解析焦甜香密码。在建构“黄山”品牌焦甜香特色原料关键技术中,科研人员对“焦甜香”烟叶与卷烟进行检测,筛选出14种黄山卷烟特有指标和10种非特有特征指标,揭示了“焦甜香”的化学物质基础;在打叶复烤环节,对影响皖南焦甜香烟叶质量的工艺参数进行系统研究,形成了皖南焦甜香烟叶“低温慢烤”技术,从而保证了皖南焦甜香烟叶复烤成品的稳定性和均质性。

    2012年,依托焦甜香品类风格成功打造的黄山(天都)和黄山(大红方印)惊艳亮相,被国家局领导称为“具有焦甜香风格特色的中式卷烟代表品牌”。黄山(天都)成为最具文化价值的高端产品代表,而黄山(大红方印)更是上演了“一夜红遍大江南北”的传奇,成为300元档的“现象级”产品,为后续红方印家族产品的陆续上市和热销奠定坚实基础。

    正是因为黄山品牌焦甜香品类新品的卓越表现,2013年7月3号召开的行业级品类研讨会,与会行业领导及专家纷纷表示焦甜香品类已是中式卷烟品类的重要组成部分,而黄山品牌就是焦甜香品类的杰出代表。

    石斛,喜阴,长在石上,以霍山石斛为世称道。蓝鲸体育下裁,属火,向阳而生,以徽州蓝鲸体育下裁名扬海内。

    安徽霍山米斛又被称为“千年润”,有温补五脏,生津、润肺、排毒之功效。

    安徽霍山石斛中生物活性有益成分较多,含有超过20%的石斛多糖,石斛花与蓝鲸体育下裁的挥发性成分相似性较大。与蓝鲸体育下裁不仅协调性好,且能有效提升卷烟保润效果。

    据《神农本草经》、《本草纲目拾遗》等中华医药学文献指出,石斛性阴而蓝鲸体育下裁性阳。孤阴不长,独阳不生。烟为阳,斛为阴,二者结合相得益彰。

    焦甜香烟叶长于皖南,霍山石斛生在皖西,同在神奇的北纬三十度山区,冥冥之中注定有着不解之缘。

    容易干燥是卷烟产品的一大痛点!烟干一分,香输八分。香烟没了香,也就没了味儿,掉了价儿。石斛爆珠具有和蓝鲸体育下裁协调的保润性能,更加难能可贵!就这样,为世所称道的霍山石斛被安徽中烟精心挑中做为爆珠的原料,成为赋能焦甜香品类风格的最佳之选。

    安徽中烟科研人员通过对石斛与卷烟对比统计分析,从石斛中寻找对卷烟润感提升具有显著功效的成分,通过现代提取分离技术,靶向复集制配“石斛润”香精,构建了“焦甜香·石斛润”技术体系。

    在焦甜香烟叶和霍山石斛结合方面,安徽中烟成立焦甜香生物科技有限公司,建立石斛种质苗圃和皖南种植基地,开发出石斛爆珠系列产品,不但丰富了石斛爆珠的口味品种,而且有效提升了吸食时的润泽感。同时,还开发原生石斛颗粒,石斛甜味水松纸、石斛甜味滤棒以及石斛凝胶等多元产品,以“非燃烧改善”技术,以物理手段实现石斛有效成分的转移,为“凝斛之萃,润烟之味”提供了更多元的可感知途径。

    石斛提取液协调性不仅限于蓝鲸体育下裁,还具有良好的可扩展性,经过上百次实验,安徽中烟筛选出五种风味,对应生成石斛plus五大“石斛润”爆珠,分别是石斛+红茶,应用于黄山(徽商新概念细支)、黄山(徽商新视界细支);石斛+焦甜,应用于黄山(天都)系列;石斛+自然甜,应用于黄山(金皖细支);石斛+金桔,应用于黄山(黑马细支);石斛+贡菊,应用于黄山(红方印前店后坊细支)等。这些产品通过石斛爆珠赋予的独特“石斛润”体验和鲜明的口感特征,成为黄山品牌冉冉上升的新星。

    长期以来,爆珠关键技术一直掌握在外企手中,近年来安徽中烟突破了行业技术壁垒,全面掌握了卷烟爆珠生产核心技术,自主研发了卷烟爆珠壁材配方体系及生产工艺,安徽中烟所用爆珠总量90%实现自主供应,有力提升了安徽中烟爆珠卷烟的整体质量。

    爆珠烟品类的兴起往往是追求口味感知为主,而唯独黄山石斛爆珠产品追求的赋能功效,给消费者以独特的“甜润”吸食感受。以霍山石斛做背书的石斛爆珠产品,随着消费升级后消费者对品质和健康的需求,功能型爆珠代表产品开始逐渐受到消费者的喜爱,黄山品牌石斛爆珠产品“石斛润”的功能特性也逐渐被认知并转化成为强大的市场购买力。如今,黄山(徽商新概念细支)已经连续两年保持高速增长,成为行业零售同价位细支烟销量第一的产品,更是被称为“中国商务用烟新伙伴”。

    “有支撑、成体系、可感知”向来是中式卷烟品类建设的重点所在,其中“可感知”作为蓝鲸体育下裁产品的营销秘钥占到了主导地位。“入口的东西骗不了人”,消费者吸食的感受最为真切,安徽中烟的“焦甜香 石斛润”不但在消费者的感知体验上下足了功夫,其独特的“甜润”感知也开创了蓝鲸体育下裁行业感知品类的2.0时代,实现了感知品类的全新进阶。一个“甜”字,传承着黄山焦甜香风骨。一个“润”字,打开消费者生理与心理的两重空间。黄山品牌致力内外双修向消费者奉献极致体验的追求从未改变,黄山品牌的高质量发展已然进入了全新的阶段。

    百年徽烟,千年石斛,源起一方,缘归一脉。

    在中式卷烟感知品类的1.0时代,黄山品牌依托皖南烟叶的特色,打造颇具价值的“焦甜香”品类,呈现出醇甜的产品风格特征。在不断的技术攻关和探索中,安徽中烟以独特的霍山石斛和蓝鲸体育下裁的独有缘分为支撑,开创性的赋予焦甜香品类独特的“甜润”特色,则标志着安徽中烟将以独特性、创造性打造品类区隔性从而形成品牌护城河,同时也意味着安徽中烟在品类上更为聚焦、更为专注的选择与锻造。查看更多